Livro: Quase Vegetariano - Alimentação Saudável Através De

Descrição

Para quem gosta de comida vegetariana, mas não deseja seguir uma dieta naturista radical, este livro é um guia imprescindível, com mais de 400 receitas que agradam aos olhos e ao paladar, possibilitando uma dieta equilibrada e saudável. São pratos deliciosos, práticos, criativos, unindo os sabores da culinária tradicional com os benefícios da cozinha natural: saladas variadas, suflês, pizzas e salgadinhos lights, sopas, tortas, guisados de carne de soja, feijoadas vegetarianas e muitas outras delícias, provando, assim, que é possível combinar alimentação apetitosa com uma dieta menos calórica e mais nutritiva. Quase vegetariano traz, ainda, informações preciosas sobre o shitake, a soja e o alho, entre outros alimentos que possuem propriedades comprovadas para a prevenção e/ou no tratamento de doenças, como o colesterol e a pressão alta. Também mostra como cultivar brotos em sua própria casa e apresenta, igualmente, receitas de carnes brancas â peixes e frango â para substituir, por completo, a carne vermelha da dieta. Um capítulo especial oferece diversas receitas de sucos que, além de deliciosos, combatem e previnem doenças, constituindo as bebidas ideais para acompanhar as saudáveis receitas compreendidas nestas páginas.

DADOS DO LIVRO    

Editora: Claridade
Edição: 3ª
Ano de Edição: 2011
ISBN: 9788580320107
Altura: 23,00 cm
Largura: 16,00 cm
Profundidade: 1,60 cm
Peso: 0,368 kg
Nº de Páginas: 196 
Idioma: Português
Acabamento: Brochura
Assunto: Gastronomia