Quase Vegetariano: alimentação saudável através de receitas deliciosas

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SINOPSE

Para quem gosta de comida vegetariana, mas não deseja seguir uma dieta naturista radical, este livro é um guia imprescindível, com mais de 400 receitas que agradam aos olhos e ao paladar, possibilitando uma dieta equilibrada e saudável. São pratos deliciosos, práticos, criativos, unindo os sabores da culinária tradicional com os benefícios da cozinha natural: saladas variadas, suflês, pizzas e salgadinhos lights, sopas, tortas, guisados de carne de soja, feijoadas vegetarianas e muitas outras delícias, provando, assim, que é possível combinar alimentação apetitosa com uma dieta menos calórica e mais nutritiva. Quase vegetariano traz, ainda, informações preciosas sobre o shitake, a soja e o alho, entre outros alimentos que possuem propriedades comprovadas para a prevenção e/ou no tratamento de doenças, como o colesterol e a pressão alta. Também mostra como cultivar brotos em sua própria casa e apresenta, igualmente, receitas de carnes brancas – peixes e frango – para substituir, por completo, a carne vermelha da dieta. Um capítulo especial oferece diversas receitas de sucos que, além de deliciosos, combatem e previnem doenças, constituindo as bebidas ideais para acompanhar as saudáveis receitas compreendidas nestas páginas.

 

DETALHES DO LIVRO                                        

Autor: Geni Coli

Edição: 

Ano de Edição: 2011

ISBN: 978-85-8032-010-7

Altura: 23,00 cm

Largura: 16,00 cm

Profundidade: 1,60 cm

Peso: 0,368 kg

Nº de Páginas: 196

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Sobre a loja

A Livraria da Gente começou em 2017 apenas como loja virtual e, em 2018, abriu a loja física na Rua Dionísio da Costa, nº 20, Vila Mariana, na cidade de São Paulo, entre as estações do metrô Vila Mariana e Chácara Klabin. A livraria é a realização do sonho de uma equipe que acredita que a leitura é fundamental para o desenvolvimento social, cultural e educacional de um povo. Afinal, as palavras têm sabor, experimente-as...

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